※ cowbooksさんのご好意で、HPより転載させていただきました 内容を公開しました→これが三陸唐桑だ!
これが三陸唐桑だ!
Author/林のり子 Price/¥2,800 Notes/ Box 130×220×70mm 宮城県唐桑町は、岩手県との県境に位置する小さな漁港の町。 1994年から「唐桑食の学校」という講習会を通じ、定期的に関わりを 持ち続けてきた林のり子さん。本書はその活動記録を基に唐桑町の魅力を ひと箱にぎっしり詰め込んだ一冊。唐桑漁船員が寄港していた 世界の港・漁場を記した世界地図、それに対応するように紹介された 10種の郷土料理レシピ集は、時間をかけてコツコツと続けてきた、 フィールドワークの成果と言えます。小さな町も海で世界と 繋がっているということを実感できる、スケールの大きなリトルプレスです。 協力:西大立目祥子:企画編集、青空編集室(仙台)主宰 武  真理子:企画編集、馬喰町アートイート主宰 北村  恵理:資料作成、イラスト、レタリング 牧   良憲 : グラフィック・デザイン 林のり子(PATE屋+ <食>研究工房)   cowbooks HP                        http://www.cowbooks.jp/